Waarom voorraadbeheer belangrijker is dan je denkt
Midden in een kleurbehandeling constateren dat de verf op is, kost je tijd en gezicht. Te veel van trage producten op voorraad houden kost je geld en opslagruimte. Goed voorraadbeheer zit er precies tussenin: de juiste producten, in de juiste hoeveelheden, altijd beschikbaar. Deze zeven tips helpen je dat te bereiken.
1. Tel je voorraad op een vaste dag
Pas tellen als je iets mist, werkt niet. Stel een vaste dag in elke week of twee weken voor een voorraadtelling. Wijs één persoon aan die er verantwoordelijk voor is. Tellen kost in een kleine salon 20-30 minuten en haalt het giswerk uit bestellen.
2. Gebruik de FIFO-methode
First in, first out. Wanneer nieuwe voorraad binnenkomt, leg die dan achter de bestaande voorraad. Oudere producten worden eerst gebruikt, wat verspilling door verlopen producten vermindert. Label planken duidelijk zodat elk teamlid het systeem begrijpt.
3. Stel minimumvoorraden in voor kernproducten
Voor je meest gebruikte producten — de kleuren, behandelingen en shampoos die je elke week doorheen gaat — stel je een minimumvoorraadniveau in. Als je dat niveau bereikt, bestel je. Niet als je door de voorraad heen bent. Voor een drukke salon betekent een minimum van twee stuks: één in gebruik en één reserve.